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超声波辅助提取落叶松树皮多酚的动力学和热力学研究

郭庆启 张娜 孙瑶 王振宇

郭庆启, 张娜, 孙瑶, 王振宇. 超声波辅助提取落叶松树皮多酚的动力学和热力学研究[J]. 北京林业大学学报, 2014, 36(3): 115-120. doi: 10.13332/j.cnki.jbfu.2014.03.018
引用本文: 郭庆启, 张娜, 孙瑶, 王振宇. 超声波辅助提取落叶松树皮多酚的动力学和热力学研究[J]. 北京林业大学学报, 2014, 36(3): 115-120. doi: 10.13332/j.cnki.jbfu.2014.03.018
GUO Qing-qi, ZHANG Na, SUN Yao, WANG Zhen-yu. Kinetics and thermodynamics characteristics of ultrasonic assisted extraction polyphenols from larch bark.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2014, 36(3): 115-120. doi: 10.13332/j.cnki.jbfu.2014.03.018
Citation: GUO Qing-qi, ZHANG Na, SUN Yao, WANG Zhen-yu. Kinetics and thermodynamics characteristics of ultrasonic assisted extraction polyphenols from larch bark.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2014, 36(3): 115-120. doi: 10.13332/j.cnki.jbfu.2014.03.018

超声波辅助提取落叶松树皮多酚的动力学和热力学研究

doi: 10.13332/j.cnki.jbfu.2014.03.018

Kinetics and thermodynamics characteristics of ultrasonic assisted extraction polyphenols from larch bark.

  • 摘要: 本文研究了超声波辅助乙醇溶液提取落叶松树皮多酚的作用,并对其动力学和热力学性质进行了分析。结 果表明,最佳提取工艺条件为:超声波功率350 W,乙醇浓度50%,料液比1:35,提取温度70 ℃,此条件下的多酚得 率为(81.8 2.03)mg/ g。探讨了超声波功率与超声时间对多酚提取作用的影响,在实验选取的动力学模型中,当 超声功率为臆300 W 时,指数衰减模型1 可以更好地拟合提取动力学过程(R20.994 52),当超声功率为350 W 时 最适合的拟合模型为概率型非线性回归模型(R2 = 0.998 27)。超声波辅助提取落叶松树皮多酚的有效扩散系数 Deff随超声波功率的增加而增大,但随超声时间的增加而减小,自由能△G 变化表明超声波辅助提取方式更有利于 传质过程的进行。

     

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  • 刊出日期:  2014-05-31

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