摘要: 为了探明绒白乳菇发酵液提取物对杨树叶枯病菌生长的抑制机理，该文研究了该提取物对叶枯病菌菌体生长过程、孢子萌发过程及对其体内蛋白质含量与合成的影响。通过显微观察发现，该提取物能使叶枯病菌菌丝部分膨大、畸形、原生质浓缩，产生溶壁现象，也能使其孢子不萌发或萌发异常，而且处理时间越长，抑制作用越明显；与对照相比，经提取物处理48 h的叶枯病菌菌体的蛋白质含量是对照的6.7%，显著降低；经提取物处理过的叶枯病菌菌体蛋白电泳谱带的颜色、数目、位置，与对照相比，均发生了变化。表明绒白乳菇发酵液提取物能够抑制叶枯病菌菌体蛋白的生物合成，使菌体蛋白不仅含量下降显著，而且在表达上也发生了明显变化。