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山茱萸发酵酒制备工艺条件优化研究

杨剑芳 黄明勇 路福平 高文远

杨剑芳, 黄明勇, 路福平, 高文远, . 山茱萸发酵酒制备工艺条件优化研究[J]. 北京林业大学学报, 2009, 31(5): 131-136.
引用本文: 杨剑芳, 黄明勇, 路福平, 高文远, . 山茱萸发酵酒制备工艺条件优化研究[J]. 北京林业大学学报, 2009, 31(5): 131-136.
YANG Jian-fang, , HUANG Ming-yong, LU Fu-ping, GAO Wen-yuan. Optimization of fermented wine production from Cornus officinalis.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2009, 31(5): 131-136.
Citation: YANG Jian-fang, , HUANG Ming-yong, LU Fu-ping, GAO Wen-yuan. Optimization of fermented wine production from Cornus officinalis.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2009, 31(5): 131-136.

山茱萸发酵酒制备工艺条件优化研究

Optimization of fermented wine production from Cornus officinalis.

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出版历程
  • 收稿日期:  1900-01-01
  • 修回日期:  1900-01-01
  • 刊出日期:  2009-09-30

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