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香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

王昌禄 江慎华 陈志强 陈勉华 王玉荣 刘常金 夏廉法

王昌禄, 江慎华, 陈志强, 陈勉华, 王玉荣, 刘常金, 夏廉法, . 香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究[J]. 北京林业大学学报, 2008, 30(4): 28-33.
引用本文: 王昌禄, 江慎华, 陈志强, 陈勉华, 王玉荣, 刘常金, 夏廉法, . 香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究[J]. 北京林业大学学报, 2008, 30(4): 28-33.
WANG Chang-lu, JIANG Shen-hua, , CHEN Zhi-qiang, CHEN Mian-hua, WANG Yu-rong, LIU Chang-jin, XIA Lian-fa. The extracting technology and antioxidant properties of the total flavonoids from the old leaves of Toona sinensis[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2008, 30(4): 28-33.
Citation: WANG Chang-lu, JIANG Shen-hua, , CHEN Zhi-qiang, CHEN Mian-hua, WANG Yu-rong, LIU Chang-jin, XIA Lian-fa. The extracting technology and antioxidant properties of the total flavonoids from the old leaves of Toona sinensis[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2008, 30(4): 28-33.

香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

The extracting technology and antioxidant properties of the total flavonoids from the old leaves of Toona sinensis

  • 摘要: 该文对香椿老叶总黄酮的提取、分离、纯化工艺和抗氧化活性进行了研究。结果表明,最佳提取工艺为料液比1∶20,乙醇浓度50%,提取温度40℃。根据最佳提取工艺,得到5批质量稳定的香椿总黄酮(平均黄酮含量 55.24%);该总黄酮具有比阳性对照2,6二叔丁基对甲酚(BHT)更强的抗氧化能力(P0.05),其总还原力为Vc相当含量452.64 mg/g,三价铁还原抗氧化能力测试(FRAP)值为14.78 mmol/g,浓度为50、100和200 μg/mL的总黄酮样品1,1二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力分别为92.4%、92.2%和93.15%。 香椿老叶总黄酮具有较强的抗氧化活性,是一种较好的抗氧化功能性食品的原料。
  • [1] 符群, 郐滨, 李璐, 刘磊, 王梦丽.  松壳黄酮提取工艺及其抗氧化活性 . 北京林业大学学报, 2020, 42(8): 141-149. doi: 10.12171/j.1000-1522.20190452
    [2] 程嘉莉, 马江, 肖爱华, 朱仲龙, 桑子阳, 马履一.  红花玉兰挥发油萃取及抗氧化、抗菌活性研究 . 北京林业大学学报, 2020, 42(2): 96-105. doi: 10.12171/j.1000-1522.20190249
    [3] 符群, 吴桐, 廖声玲, 王梦丽.  刺玫果醇提物制备及其主要活性成分与抗氧化相关性 . 北京林业大学学报, 2019, 41(8): 131-137. doi: 10.13332/j.1000-1522.20180227
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    [7] 瓮岳太, 薛煜, 徐硕, 张国亮, 刘悦, 邸雪颖.  松栎柱锈菌春孢子总黄酮提取及抗氧化活性 . 北京林业大学学报, 2017, 39(3): 38-47. doi: 10.13332/j.1000-1522.20160269
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    [9] 郭庆启, 张娜, 刘奕兵, 王振宇.  微波和超声波对落叶松树皮多酚浸提及其抗氧化效果影响 . 北京林业大学学报, 2015, 37(1): 134-138. doi: 10.13332/j.cnki.jbfu.2015.01.018
    [10] 符群, 徐明慧, 王振宇.  红松种鳞多酚超声波辅助提取优化工艺及其抗氧化性研究 . 北京林业大学学报, 2015, 37(11): 128-135. doi: 10.13332/j.1000-1522.20140251
    [11] 郭庆启, 张娜, 李梦云, 张智, 王振宇.  落叶松松塔多酚含量、抗氧化能力与生长坡向的相关性 . 北京林业大学学报, 2014, 36(1): 62-65.
    [12] 郭庆启, 张娜, 李梦云, 张智, 王振宇.  落叶松松塔多酚成分和抗氧化能力与海拔的相关性研究 . 北京林业大学学报, 2013, 35(1): 59-63.
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    [14] 李聚英, 王军, 戴蕴青, 苏春元, 陈敏.  香椿特征香气组成及其在贮藏中变化的研究 . 北京林业大学学报, 2011, 33(3): 127-131.
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    [16] 杜健, 杨颖, 赵明烨, 王军, 陈敏.  贮藏中香椿多酚抗氧化性的变化研究 . 北京林业大学学报, 2011, 33(2): 120-125.
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    [19] 刘美芹, 范丙友, 王丰俊, 石娟, 周章义, 段旭良, 雷庆哲, 张玲, 曲红, 郝晨, 隋金玲, 贺窑青, 李在留, 王莉, 姚娜, 陈佳, 孙青, 胡海英, 李艳华, 刘丽, 胡晓丹, 孙月琴, 欧阳杰, 金莹, 程堂仁, 熊丹, 李莉, 乔海莉, 冯秀兰, 张艳霞, 骆有庆, 陈发菊, 陈晓阳, 沈昕, 郭锐, 李云, 郑彩霞, 张德权, 骆有庆, 周燕, 阎伟, 尹伟伦, 康向阳, 张志毅, 武彦文, 续九如, 孙爱东, 李凤兰, 张香, 田呈明, 陆海, 路端正, 王建中, 冯菁, 尹伟伦, 赵亚美, 王华芳, 马钦彦, 梁华军, 吴晓成, 高述民, 阎晓磊, 赵蕾, 安新民, 卢存福, 骆有庆, 沈繁宜, 武海卫, 姜金仲, 王晓东, 郝俊, 李忠秋, 骆有庆, 蒋湘宁, 史玲玲, 王百田, 梁宏伟, 郑永唐, 胡晓丹, 胡德夫, 孙爱东, 冯晓峰, 吴坚, 赵兵, 邹坤, 高荣孚, 骈瑞琪, 李凯, 严晓素, 王玉兵, 温秀凤3, 郭晓萍, 谢磊, 王冬梅, 冯仲科, 崔彬彬
    , 王瑛, 王华芳, 于京民2, 刘玉军, 尹伟伦, 王建中, 王晓楠, 张志翔, 孙建华, 张兴杰, 沈应柏, 李镇宇, 陈卫平, 张庆, 王民中, 王玉春, 丁霞, 林善枝, 刘艳, 李凤兰, 刘玉军, 呼晓姝, 陶凤杰, 杨伟光, 汪植, 蒋平, 马建海, 付瑞海, 赵新丽.  苹果多酚的超声波提取及抗氧化作用研究 . 北京林业大学学报, 2007, 29(5): 137-141.
    [20] 王小丹, 赵晓松, 戴松香, 李黎, 黄华国, 郭明辉, 贺庆棠, 高岩, 邵海荣, 李雪玲, 田晶会, 曹世雄, 张德荣, 董运斋, 黄荣凤, 王瑞刚, 华丽, 马宇飞, 关德新, 闫丽, 张晓丽, 于志明, 陈少良, 贺康宁, 古川郁夫, 王四清, 金幼菊, 李俊清, 习宝田, 贺庆棠, 阎海平, 李文彬, 冷平生, 陈斌如, 陈少良, 邹祥旺, 任云卯, 杨永福, 刘力源, 阎海平, 李建章, 王百田, 高双林, 高攀, 鲍甫成, 吴家兵, 李海英, 陈莉, 王蕾, 侯智, 赵有科, 陈华君, 金昌杰, 郝志勇, 侯智, 金小娟, 张卫强, 陈源泉, 程根伟, 王金满, 韩士杰, 杜建军, 翁海娇, 李涛, 尹婧, 高旺盛, 李鹤, 赵琼, 杨爽, 段杉.  盐胁迫下3种杨树的抗氧化能力与耐盐性研究 . 北京林业大学学报, 2005, 27(3): 47-52.
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出版历程
  • 收稿日期:  1900-01-01
  • 修回日期:  1900-01-01
  • 刊出日期:  2008-07-30

香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

摘要: 该文对香椿老叶总黄酮的提取、分离、纯化工艺和抗氧化活性进行了研究。结果表明,最佳提取工艺为料液比1∶20,乙醇浓度50%,提取温度40℃。根据最佳提取工艺,得到5批质量稳定的香椿总黄酮(平均黄酮含量 55.24%);该总黄酮具有比阳性对照2,6二叔丁基对甲酚(BHT)更强的抗氧化能力(P0.05),其总还原力为Vc相当含量452.64 mg/g,三价铁还原抗氧化能力测试(FRAP)值为14.78 mmol/g,浓度为50、100和200 μg/mL的总黄酮样品1,1二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力分别为92.4%、92.2%和93.15%。 香椿老叶总黄酮具有较强的抗氧化活性,是一种较好的抗氧化功能性食品的原料。

English Abstract

王昌禄, 江慎华, 陈志强, 陈勉华, 王玉荣, 刘常金, 夏廉法, . 香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究[J]. 北京林业大学学报, 2008, 30(4): 28-33.
引用本文: 王昌禄, 江慎华, 陈志强, 陈勉华, 王玉荣, 刘常金, 夏廉法, . 香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究[J]. 北京林业大学学报, 2008, 30(4): 28-33.
WANG Chang-lu, JIANG Shen-hua, , CHEN Zhi-qiang, CHEN Mian-hua, WANG Yu-rong, LIU Chang-jin, XIA Lian-fa. The extracting technology and antioxidant properties of the total flavonoids from the old leaves of Toona sinensis[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2008, 30(4): 28-33.
Citation: WANG Chang-lu, JIANG Shen-hua, , CHEN Zhi-qiang, CHEN Mian-hua, WANG Yu-rong, LIU Chang-jin, XIA Lian-fa. The extracting technology and antioxidant properties of the total flavonoids from the old leaves of Toona sinensis[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2008, 30(4): 28-33.

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