高级检索

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

高效液相色谱测定不同成熟期枣皮酚类物质

念红丽 李赫 曹冬冬 曹建康 姜微波

念红丽, 李赫, 曹冬冬, 曹建康, 姜微波. 高效液相色谱测定不同成熟期枣皮酚类物质[J]. 北京林业大学学报, 2011, 33(1): 139-143.
引用本文: 念红丽, 李赫, 曹冬冬, 曹建康, 姜微波. 高效液相色谱测定不同成熟期枣皮酚类物质[J]. 北京林业大学学报, 2011, 33(1): 139-143.
NIAN Hong-li, LI He, CAO Dong-dong, CAO Jian-kang, JIANG Wei-bo. Determination of phenolic compounds in jujube peels at different maturity stages by high performance liquid chromatography.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2011, 33(1): 139-143.
Citation: NIAN Hong-li, LI He, CAO Dong-dong, CAO Jian-kang, JIANG Wei-bo. Determination of phenolic compounds in jujube peels at different maturity stages by high performance liquid chromatography.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2011, 33(1): 139-143.

高效液相色谱测定不同成熟期枣皮酚类物质

Determination of phenolic compounds in jujube peels at different maturity stages by high performance liquid chromatography.

计量
  • 文章访问数:  4319
  • HTML全文浏览量:  80
  • PDF下载量:  50
  • 被引次数: 0
出版历程
  • 收稿日期:  1900-01-01
  • 修回日期:  1900-01-01
  • 刊出日期:  2011-01-30

高效液相色谱测定不同成熟期枣皮酚类物质

摘要: 为进一步探讨成熟过程中酚类物质在枣果皮中的组成及分布情况,以冬枣为实验材料,利用高效液相色谱法分别对全绿、绿白、半红和全红4个成熟期的果皮中游离态、酯化态和结合态多酚进行了定性定量检测分析。色谱分析条件:色谱柱为WatersC18柱,流动相A泵为1%醋酸水、B泵为1%醋酸甲醇,总流速为0.8 mL/min,柱温30 ℃,进样量10 μL,检测波长280 nm。结果表明: 4个成熟期的冬枣果皮多酚都含有儿茶素、表儿茶素和香豆酸,并且儿茶素和表儿茶素主要以游离态和酯化态形式存在,而香豆酸在4个成熟期主要以酯化态和结合态形式存在。

English Abstract

念红丽, 李赫, 曹冬冬, 曹建康, 姜微波. 高效液相色谱测定不同成熟期枣皮酚类物质[J]. 北京林业大学学报, 2011, 33(1): 139-143.
引用本文: 念红丽, 李赫, 曹冬冬, 曹建康, 姜微波. 高效液相色谱测定不同成熟期枣皮酚类物质[J]. 北京林业大学学报, 2011, 33(1): 139-143.
NIAN Hong-li, LI He, CAO Dong-dong, CAO Jian-kang, JIANG Wei-bo. Determination of phenolic compounds in jujube peels at different maturity stages by high performance liquid chromatography.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2011, 33(1): 139-143.
Citation: NIAN Hong-li, LI He, CAO Dong-dong, CAO Jian-kang, JIANG Wei-bo. Determination of phenolic compounds in jujube peels at different maturity stages by high performance liquid chromatography.[J]. Journal of Beijing Forestry University, 2011, 33(1): 139-143.

目录

    /

    返回文章
    返回